وزارت زراعت و مالداری کشور امروز «۱۷حمل ۱۴۰۰» بر اساس آمار ریاست احصاییه و معلومات این وزارت اعلام کرده است که در سال ۱۳۹۹، میزان تولید ابریشم به یک‌هزار و ۹۹ کیلوگرام رسید.
این وزارت می‌گوید جوزجان با تولید ۷۵۰ کیلوگرام ابریشم، بیشترین تولید داشته است. ولایت‌های ننگرهار، هرات، بلخ به جایگاه‌های بعدی قرار داشتند.
ابریشم نوعی لیف پروتئینی است (حدود ۹۸٪ وزن ابریشم را پروتئین تشکیل می‌دهد) که از پیله کرم ابریشم بدست می‌آید که نرم، شفاف، ظریف و محکم می‌باشد. کرم ابریشم این الیاف را به هنگام دگردیسی از غدد بزاق خود ترشح می‌کند. این الیاف مجموعاً پیله را تشکیل می‌دهند. برای بدست آوردن الیاف پیله‌ها را قبل از خروج کرم از پیله، تا ۶۰ درجه حرارت می‌پزند تا کرم بمیرد و بتوان از الیاف ابریشم استفاده نمود از هر ۲۵۰ کیلوگرم پیله حدود ۲۰ کیلوگرم ابریشم خام بدست می‌آید.
